您好!欢迎来到重庆油茶!会员登录|立即注册|找回密码 黄金广告位招租:15310608341 (汤先生) 设为首页|
当前位置: 首页 » 资讯 » 国际资讯 » 正文

盐亭人冬日里的早餐,怎么能少了这碗回味无穷的油茶!

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-01-16  浏览次数:553
核心提示:  咱们大四川地大物博  好吃的自然也多  你说:火锅、干锅、串串、烧烤??  nonono!  今天小编就要给你介绍一个  冬
   咱们大四川地大物博

  好吃的自然也多

  你说:火锅、干锅、串串、烧烤??

  nonono!

  今天小编就要给你介绍一个

  冬天在盐亭

  旮旮角角都能吃到的一种早餐

  油茶

  

 

  想到油茶

  口水都包不住了!

  看看有你最爱的家乡味吗?

  

 

  好,话不多说。

  上图

  

 

  油茶入口浓稠

  喝一口嘴里留有奇香

  深受我们盐亭人喜爱

  

 

  采用优质大米,

  磨成米沙沙,

  传统的制作方法,

  使闻而清香、食而爽口。

  

 

  盐亭人冬日的一天从一碗热乎乎的油茶开始的,

  油茶是盐亭人早晨最喜欢吃的食物之一,

  油茶的底料是米糊糊

  又白又粘稠

  

 

  油茶的配料也很丰富

  一碗香喷喷的油茶

  肯定是少不了下面这些配料

  大头菜、芽菜、花生米、芝麻、

  辣椒油、胡椒、葱和馓子

  

 

  这家店的馓子是他们自己做的

  薄、脆

  我特地尝了一下

  真的太好吃了

  闻着就很香

  吃在嘴里嘎嘣脆

  

 

  这些卖油茶的店遍布盐亭的大街小巷,

  也许就在你家楼下,或车站、或菜市口。

  你只需要带上几块钱,

  就能享受一顿令我们念念不忘的味道......

  芽菜

  是我们盐亭人很喜欢的一种配菜

  

 

  小时候特别喜欢吃妈妈腌的大头菜

  脆脆的

  百吃不厌

  大头菜切成一颗一颗地

  

 

  真是料足啊,

  花生米颗粒很大

  嚼着也很香

  我每次都喊老板给我多放点花生米

  就是要把嘴巴给我嚼歪起那种

  

 

  

 

  我觉得芝麻真是一个好东西

  气味醇香

  让我们的食物更加好吃

  让我这种好吃嘴

  觉得自己还可以再来一碗

  

 

  老板真的很贴心

  准备辣椒油和熟香油

  

 

  ▲辣椒油

  

 

  ▲熟香油

  给吃辣的和不吃辣的

  自助选择的权利

  本小仙女很喜欢

  

 

  看见各种配料浇在

  米糊糊上

  口水流了一地

  hold不住了

  

 

  是不是这下看着

  料更足了

  想吃不?

  

 

  趁热撒上花椒粉

  米糊的热气把它们的香味激发出来

  远远都闻到了

  

 

  浇上辣椒油、花生米、馓子

  和葱花……

  稠而不腻,软中带酥

  然后,嚯嚯嚯!

  拌匀它

  

 

  搅拌均匀、吃起来麻香麻香滴

  完了,小编已经被油茶种了草

  不要问我地址

  还是那条街里

  那家24小时营业的老字号店

 
 
[ 资讯搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 违规举报 ]  [ 关闭窗口 ]

 
0条 [查看全部]  相关评论

 
推荐图文
推荐资讯
点击排行
 
网站首页 | 关于我们 | 联系方式 | 使用协议 | 版权隐私 | 网站地图 | 排名推广 | 广告服务 | 积分换礼 | 网站留言

渝公网安备 50011602500340号


ICP备案号:渝ICP备17004076号-1