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重庆人最爱吃的早餐

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-04-09  浏览次数:481
核心提示:  米线  重庆的米线,如同重庆的小面一样,也是相当出名的,而且和全国其他地方的米线,还有不一样的地方,都有非常浓烈的重

  米线

  重庆的米线,如同重庆的小面一样,也是相当出名的,而且和全国其他地方的米线,还有不一样的地方,都有非常浓烈的重庆味道和特色。很多知名的米线店,比如李米线、金刚米线等等,都是吃货朋友们经常光顾的地方,味道和做法都不太一样,能吃辣的都有很多种,比如红汤、胡辣壳、泡椒、火锅米线等等,就算是你不吃麻辣,还有三鲜、酸菜等等!

  油茶

  油茶作为川渝两地极具特色的早餐。油茶端上桌,被掐碎的馓子堆成金碧辉煌的“冒儿头”,馓子下面是搭配精致的各类调料,最后才是乳白色的糊状米粉羹。当用细瓷调羹伸入碗内搅拌均匀,一碗粘稠鲜亮,麻辣香脆、油而不腻的油茶便可享用了。

  豆花饭

  水嫩的豆花,蘸着配好的佐料,佐料一般分两种,青椒和红椒,红椒就是油辣子配上盐、味精等,青椒是把青椒末配好,然后加盐、味精等。不要怕早晨吃辣椒胃吃不消,这里油辣子所有辣椒多为香而不辣的。再配上一碗米饭,这个早饭就完美了,会带来一天的好心情。

  老麻抄手

  抄手是重庆的特色食物,和馄饨和云吞非常像,不过皮会稍微厚一点。虽然外地也有,但是老麻抄手绝对是重庆的特产,微麻、中麻、老麻三种口味任你选择,每天早上起来一碗皮薄肉嫩的老麻抄手是不是特别幸福呢

  凉面

  稀饭+凉面是许多重庆人夏日早餐的标配。一碗爽口的凉面鲜辣扑鼻,一口凉面就着一口稀饭下肚,开胃极了。

 
 
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